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Buffet Délice de Saveurs

Buffet Délice de Saveurs

  • Apéritif :
    • Punch, Whisky, Pastis, Martini, Coca, Orangina, Jus de fruits, Schweppes.
  • Eveil-bouches :
    • Assortiment de différents feuilletés, mini-choux, verrines végétariennes, tartelettes et mini-navettes charcutières.
    • 10 pièces par personne.
  • Atelier Tartinade :
    • Tapenade verte et noire et ses croûtons.
    • Bruschetta à tartiner de dés de tomate, jambon cru, basilic ciselé, copeaux de parmesan, huile d’olive.
    • Légumes du Soleil et sauces aïoli, anchoïade et fromage aux herbes.
  • Animation Plancha :
    • Brochette de poulet mariné.
    • Brochette de bœuf et oignons aux arômes de Provence.
    • Brochette de magret de canard et poivrons au paprika.
    • Assortiments de mini-saucisses natures et aux herbes.
  • La Méditerranée :
    • Gardianne de Taureau.
    • Linguines en meule de parmesan.
    • Tomates, mozzarella et sa chips de jambon cru.
    • Tzatziki à la grecque.
    • Ardoise de charcuterie.
  • La France :
    • Blanquette de veau.
    • Riz sauvage parfumé.
    • Aumônière de saint jacques.
    • Au choix :
      • Tartare de poisson aux fruits.
      • Brochette de poisson et oignon cuit.
  • L’Asie :
    • Porc sauce yakitori.
    • Wok de légumes et nouilles aux crevettes.
    • Riz cantonais.
    • Nems et sa sauce.
    • Salade façon rouleau de printemps.
  • L’Orient :
    • Tajine de poulet aux olives.
    • Salade de thon à la tunisienne.
    • Taboulé à la menthe.
    • Semoule à l’huile d’olive.
    • Légumes du Soleil dans leur jus.
  • L’Amérique :
    • Chili con carne.
    • Pilons et ailerons de poulet.
    • Mini-cheeseburgers.
    • Frites potatoes.
    • Salade Cesar.
  • Buffet de fromages :
    • Mesclun de salade à l’huile d’olive et confit d’oignons.
  • Bar à Café et Thé
  • Buffet des Délices :
    • Gâteau au trois chocolats.
    • Tarte aux fruits de saison.
    • Mousse de fruits exotiques sur génoise.
    • Différentes verrines du chef.
    • Cascade de fruits de saison.
    • Entremet citron-basilic.
  • La pièce Montée, sa Nougatine Croustillante et Champagne :
    • Choux crème pâtissière.
    • Choux Nutella Speculoos.
    • 2 choux par personne.
  • La Pyramide de Macarons Maison.

Tous nos plats sont fabriqués maison à partir de produits frais et de saison.
Prix : 89€ 
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